Gıda Zehirlenmesi Belirtileri Nelerdir?

Gıda zehirlenmesi belirtileri nelerdir? Gıda zehirlenmesi nasıl anlaşılır? Diye sorular sorarak gıda zehirlenmesinin ne gibi belirtiler gösterdiğini nasıl bir etki ettiğini öğrenmek ve bu konuda neler yapılması gerektiğini bilmek her zaman için hayat kurtarır. Çünkü gıda zehirlenmesi her insanın başına gelebilecek olan bir durumdur. Bu sebepten dolayı da her insanın temel bir bilgi olarak gıda zehirlenmesi ile ilgili her şeyi bilmesi gerekiyor.

Öncelikle bu konu ile ilgili olarak en çok merak edilen konulardan birinin üzerinde duracak olursak, gıda zehirlenmesi öldürür mü sorusunu ele alalım. Gıda zehirlenmesinin birazdan tek tek ele alacağımız semptomlarını göz önünde bulunduracak olursak gıda zehirlenmesi nedeniyle vücutta meydana gelen bir takım sorunların ölümcül sonuçları olacağını belirtmek durumundayız. Eğer ki gıda zehirlenmesi olmuş bir kişiye acil bir şekilde doğru olan müdahaleler yapılmazsa bu rahatsızlık ölümcül sonuçlara yol açabilir. Bu sebepten dolayı da gıda zehirlenmesinin son derece ciddiye alınması ve belirtilerinin bilinmesi gerekiyor. İşte gıda zehirlenmesi belirtileri şu şekilde incelenebilir;

  • Şiddetli ishal        
  • Baş ağrısı       
  • Kasıklara giren şiddetli sancılar        
  • Yüksek ateş       
  • Yeşil renkte kusma        
  • Şiddetli mide bulantısı     
  • Karna giren ciddi kramplar

Bozuk bir gıda tükettiğiniz zaman direkt olarak bağırsak florasında bir bozulma meydana gelecektir. Ayrıca bozuk bir gıdanın içinde yer alan bir takım mikro organizmaların da var olduğunu hiçbir zaman unutmamak gerekir. Tüketilen herhangi bir gıdanın bozuk olması ve bu şekilde vücuda bakteri ya da mikrop girmesi de son derece olası bir durum olarak karşımıza çıkar. Durum böyle olunca da iltihaplanma söz konusu olacaktır. Bu iltihaplanmanın da vücuda son derece ciddi, kalıcı bir hasar gelmesi son derece normal olacaktır.

Gıda Zehirlenmesi Tavuk

Gıda zehirlenmesi tavuk ürünlerinde çok daha fazla görülmektedir. Bu tür gıdalarda bozulma oldukça hızlı bir şekilde meydana geldiği için genel olarak tavuk yemeklerinin çok fazla bekletmeden tüketilmesi gerekiyor. Tavuk yemeklerinin soğuduktan sonra hemen dolaba konması ve aradan bir gün bile geçmeden tüketilip bitirilmesi gerekir.

Tavuklu yiyecekler aynı zamanda tarihinin geçip geçmediğine bakılarak tüketilmelidir. Aynı zamanda kokusunda ya da renginde normalin dışında bir belirti söz konusu ise kesinlikle tüketilmemelidir. Genel olarak bu tür tavuklar tüketildiği zaman şiddetli bir karın ağrısı ve mide bulantısı sonucunda yeşil renkte kusma da son derece yaygın bir şekilde görülmektedir. Peki, tavuk zehirlenmesi kaç günde belli olur? Her insanın bünyesinin birbirinden farklı bir bağışıklık sistemine göre değerlendirildiğine bakacak olursak genel olarak gıda zehirlenmeleri, bozuk gıda tüketiminin ardından birkaç saat geçtikten sonra ortaya çıkmasının yanı sıra bir gün ya da üç gün sonra da ortaya çıkabileceğini görmekteyiz.

38 buçuk ve üzeri yüksek ateş ve ishal 3 gün sonra bile geçmemişse, görme yetisinde ve konuşmada bir takım zorluklar meydana geliyorsa, ağız kuruluğu ce kanlı idrar gibi durumlar söz konusu ise bu durumda çok ağır bir zehirlenme vakası ile karşı karşıya kalmışsınız demektir. Bu tür durumlarda kesinlikle çok acil bir şekilde hastanelerin acil bölümüne başvurulması gerekiyor. Bu durumda hastayı bir yandan kusturmaya çalışmak da çok önemli olacaktır.

Gıda Zehirlenmesine Ne İyi Gelir?

Gıda zehirlenmesine ne iyi gelir konusunda ilk olarak sıvı alımının son derece büyük bir öneme sahip olduğunu belirtmek gerekir. Neden diye soracak olursanız, gıda zehirlenmesinin semptomlarını göz önünde bulundurduğumuz zaman bu semptomların sonucunda hastaların vücudunda son derece ciddi bir sıvı kaybından söz etmek mümkün olacaktır. Vücudun kaybetmiş olduğu sıvının vücuda tekrar alınması için bol miktarda su takviyesi yapılması son derece büyük bir önem taşır. Çok ağır bir zehirlenme vakası söz konusu olduğu zaman hastanın kaybetmiş olduğu su miktarı da artacak ve bir dehidrasyon meydsana gelecektir. Bu da zaten iç organlara, özel olarak da böbreklere oldukça ciddi anlamda hasar veren bir durumdur. Bu nedenle de yoğun bir zehirlenme vakasında hastaya buz parçaları emdirmek gerekir.

Gıda zehirlenmesinde aşırı bir mide bulantısı sebebiyle su içemeyen hastaların da zor da olsa yudum yudum su içmesi dehidrasyonun önlenmesi açısından oldukça önemli olacaktır. Ayrıca mideyi yatıştırmak için bu durumda zencefil çayı tüketiminin yapılması da doktorlar tarafından tavsiye edilmektedir. Gıda zehirlenmesi gibi bir durumda kesinlikle ishali durdurmak için herhangi bir şey yapılmaması gerekir. Neden diye soracak olursanız bu durumun en önemli sebebi gıda zehirlenmesi ishal durumunda vücuttan yabancı maddelerin atılmasına yardımcı olur. Vücuttan zehrin atılabilmesi için de mutlaka ishal durumunun yani sürekli olarak tuvalete çıkma ve yoğun bir şekilde boşaltım yapma durumunun devam etmesi son derece büyük bir önem taşıyor.

Ayrıca gıda zehirlenmesi olan bir kişi ne yemeli ye da ne yememeli konusunda da bu noktada bilgi sahibi olmak gerekiyor. Gıda zehirlenmesi söz konusu olduğu zaman yoğurt tüketimi yapılması da vücudun hem temizlenmesi hem de direncinin yükseltilmesi bakımından aşırı derecede önemli bir durum olarak karşımıza çıkar. Aynı zamanda gıda zehirlenmesi sonrasında da mide çok hassas bir hale gelecektir. Bu sebepten dolayı da kesinlikle çok ağır yiyecekler tüketilmemeli ve özellikle de yağ tüketiminin minimum seviyede tutulması son derece büyük bir önem arz eder.

Gıda Zehirlenmesi Neden Olur?

Gıda zehirlenmesi neden olur konusunda da ilk akla gelen şey bozulan bir gıdanın vücuda alınmasıdır. Bu gıdaların kesinlikle tarihine bakılarak tüketilmesi gerekir. Aksi halde gıdanın bozulması sonucu meydana gelen bakteriler, zehirlenmeye sebep olacaktır.

Yemeklerin yapıldıktan bir ya da iki günden fazla zaman geçtikten sonra tüketilmesi ve özellikle de buzdolabında saklanmamış olması da gıda zehirlenmesinin en büyük sebeplerinden biridir. En çok da et ve tavuk ürünlerinde bu tür bir sorunla sık sık karşılaşmaktayız. Çünkü et ve tavuk ürünleri, bozulmaya en hazır ürünler olarak karşımıza çıkar.